もっとおいしい腎臓病食

腎臓病患者が腎臓病の食事療法をおいしく続けるコツ、低たんぱく特殊食品や減塩食品のレビューなどを発信しています。

2019-09-02から1日間の記事一覧

腎臓病患者の私が野菜の茹でこぼしをしていない理由【カリウム制限】

茹でこぼしをしていない理由としては、しっかりとたんぱく制限ができていれば生野菜に含まれるカリウムまで制限する必要はありません。また生野菜や生果物にはカリウム以外にビタミンなど多くの栄養素が含まれています。